Il existe une multitude de raisons pour faire appel à la retouche photo. La raison la plus médiatisée reste la retouche photo de personnes. L’image glacée a pris le pas sur la réalité. C’est souvent simplement une ombre, une petite tâche de peau, un teint un peu jaune… Mais ce n’est plus un secret pour personne, ces modifications sont aussi devenues une véritable chirurgie picturale. La modification d’un nez, d’une peau abimée, maltraitée, d’une peau d’orange, de bourrelets indélicats, et même d’une silhouette entière.
Les aliments sont aussi victimes de cette image de « perfection lisse ». Le chocolat par exemple, lors de séances photos, il est manipulé, il subit des variations de chaleur infligées par les projecteurs, il est donc facilement marqué. Comme les mannequins, il peut bénéficier d’une séance de maquillage, mais celle-ci ne peut pas tout camoufler. La retouche photo est là aussi la solution au problème.
Il est plus simple de retoucher une photo que de s’employer à ce que le « modèle » soit à l’image du résultat final souhaité.
la retouche ou truckage permet aussi de modifier une image existante (noir et blanc, colorisation, mastering, …) ou de lui apporter une dimension qui ne peut être atteinte par une simple prise de vue (photomontage, incrustation, …). Changer un décor, ajouté un accéssoir manquant ou simplement irréel.
C’est aussi la possibilité de reconstruction d’image. Même si aujourd’hui, certains logiciels sont capables de comprendre et d’analyser une photo et de reconstruire une partie de l’image (enlevé une mouette sur un ciel bleu), c’est presque devenu banal. Mais on se retrouve parfois devant le besoin de ré-interprèter une partie manquante complexe, ou là, un travail de reconstruction proche de l’enquète est necéssaire. La dextérité du graphiste saura réinterprété, en gardant les couleurs, les tons, les lumières et les ombres, la partie manquante.